HACCP食品安全管理体系认证，是指食品生产企业委托公正的经国家认可的第三方认证机构对本企业所建立和实施的HACCP体系进行审核并发给认证证书的活动。

食品安全是食品生产企业的不可逾越的生命线，采用国际认可的食品安全保证体系更是国产食品走向海外的有力保障。

HACCP体系认证主要对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制的食品安全保证体系，在市场营销和国际经贸中具有重要地位。HACCP体系可以帮助企业了解并遵守各国的法规和标准，确保企业的食品安全管理符合当地要求；能够确保食品的安全性和质量，增强消费者对食品的信心，有助于提高企业的知名度和品牌形象，提高企业的信誉度和市场竞争力

GB/T 27341  《危害分析与关键控制点（HACCP）体系  食品生产企业通用要求》

GB 14881   《食品企业通用卫生规范》

认证模式为：初次认证+跟踪监督+产品安全性验证（适用时）

另外，根据实施规则的要求，HACCP认证还要考虑我国和进口国（地区）适用法律、法规及标准的符合性，以及出口食品生产企业安全卫生要求的符合性（适用时）。各出入境检验检疫局对确认符合HACCP认证要求的企业可在进行备案时采信认证机构的认证结果，简化备案程序，减少对企业现场检查和监管频次

在2019年全球食品安全倡议中国主题日上签署合作备忘录，GFSI将继续承认我国HACCP（危害分析和关键控制点）认证。这意味着我国超过1.1万家获HACCP认证的食品生产企业在进入GFSI成员供应链时能够继续享受贸易便利。

GFSI在2015年11月2日正式承认我国HACCP认证制度。这使得我国获HACCP认证的食品企业进入GFSI成员的供应链时，可以减少采购方审核或国外认证，从而降低贸易成本并提升在国际市场的品牌声誉。到今年底，双方签订的合作备忘录将到期